Magdalenas de Pueblo

Esta receta es de mi amiga Pili, que me pasó hace un tiempo, y hasta hoy la mejor receta de magdalenas que he probado. ¡¡¡¡Gracias Pili!!!!


Ingredientes:


-350gr de harina
-250gr de azúcar
-250gr de aceite de girasol
-100ml de nata liquida de montar, pero sin montar
-1 sobre de royal
-4 huevos
-ralladura de 1 entero (yo en lugar de limón le pongo vainilla azucarada) 

Elaboración:

Batimos los huevos con el azúcar, y vamos añadiendo los demás ingredientes mezclando muy bien-


Ponemos en capsulas para magdalenas las 3/4 partes de la capsula y con el horno precalentado a 230º, espolvoreamos las magdalenas con azúcar, y dejamos un gran rato reposando.


Luego bajamos el horno a 210º y horneamos 15 minutos aprox.