Galletas de naranja y chocolate

Las galletas de mantequilla surgieron antiguamente para acompañar el café y el té. Además de ricas son muy sencillas y divertidas de elaborar.

Solo hace falta usar la imaginación….

Ingredientes para 4 personas:

-Mantequilla: 125 gramos (también se puede usar margarina incluso light)

-Azúcar: 50 gramos

-Harina: 170 gramos

-Ralladura de naranja

-Chocolate para derretir tipo Postres Nestlé

-Un chorrito de leche

Preparación:

Tiempo estimado: 15 minutos

-En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla

-Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia

-Añadir la ralladura de naranja (como de media naranja)

-Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro

-A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada

-Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados

-En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar

Decorar las galletas:

-Derretir en un cazo el chocolate y añadir un chorrito de leche.

-Añadir el resto de ralladura de la naranja

-Con la ayuda de una jeringuilla decorar las galletas al gusto y dejar enfriar.

LISTAS PARA COMER!!!!!!!!!!!!!!!