Bizcocho Marmolado

Ingredientes:

-1 yogouth

-3 huevos

-1 medida y media de azúcar

-1/2 medida de aceite

-3 medida de harina

-1 sobre de levadura

-2 cucharadas soperas de cacao

-Ralladura de mandarina

Separar las claras de las yemas y reservar las claras.

Añadir a las yemas, el yogouth, el azúcar y remover con barillas de batir.

Incorporar el aceite y mezclar bien y luego la levadura.

Tamizar la harina y añadirla poco a poco hasta obtener la masa bien homogénea.

Separar la masa en dos partes.

En una mitad añadir 2 cucharadas de cacao y el la otra la ralladura de mandarina.

Batir las claras a punto de nieve y añadir la mitad a cada una de las partes con cuidado, tiene que quedar una mezcla espumosa

Engrasar un molde y 
enharinarlo e ir volcando en capas las masas, no tiene que quedar perfecto, para que el aspecto sea más marmolado cuando cortemos el bizcocho.

Con el horno precalentado a 180º cocinarlo unos 45 minutos... listo para comer!!!