Ingredientes:
-300 gr leche
-50 gr mantequilla
-100 gr azúcar
-25 gr levadura fresca
-550 gr de harina
-1 pizca de sal
Elaboración:
1. Poner la leche, mantequilla, azúcar y la levadura ( 4 minutos - Temperatura: 40ºC - Velocidad: 2)
2. Poner la masa en un bol y dejarla reposar durante 30 minutos
3. Estirar un poco la masa, hacer una trenza con las manos y dejarla reposar otros 30 minutos
4. Precalentar el horno a 180ºC y pintar la trenza con huevo batido
5. Hornear unos 25-30 minutos
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