Pan de Molde (My Cook)

Ingredientes:

-175 gr de agua 
-10 gr de mantequilla 
-10 gr de azúcar 
-20 gr de levadura fresca 
-300 gr de harina de fuerza 
-1 pizca de sal 

Elaboración:

1. Poner el agua, la mantequilla y el azúcar  (1 minuto - Velocidad: 1 - Temperatura: 40ºC)
2. Añadir levadura (10 segundos - Velocidad: 6)

3. Añadir la harina y la sal (3 minutos - Amasar)

4. Dejar subir la masa en el vaso durante 30 minutos 

5. Volcar la masa sobre el marmol enharinado y amasar suavemente; darle la forma alargada y redondeada y poner en un molde de silicona pintado con mantequilla o aceite. Tapar con un trapo de algodón durante 1 hora.

6. Hornear a 180ºC durante 25 minutos