Coca de Llardons

Ingredientes:


-Llardons o chicharrones
-Azúcar
-Piñones o almendra picada
-1 huevo
-1 hoja de hojaldre


Elaboración:


Extender bien la masa y cortarla por la mitad.
Colocar la mitad en una bandeja de horno y llenarla de chicharones cortados a trocitos pequeños (sin desmenuzarlos) y azucararlo.
Cerrar con la otra mitad del hojaldre, pintar con un huevo batido. Echar los piñones o almendras por encima y bastante azúcar. 
Cerrar bien los bordes con un tenedor.


Hornear a 180ºC hasta que esté dorado (unos 20 minutos).


Listo!!!