Ingredientes:
1 Pera
1 Manzana
65 gr mantequilla
50 gr de azúcar
2 huevos
50 ml de leche
100 gr de harina
1/2 de levadura química
Mermelada de albaricoque
Elaboración:
Deshacer la mantequilla y mezclarla con el azúcar. Añadir los huevos de 1 en 1 y batir con las varillas. Incorporar la leche y seguir batiendo.
Pelar la pera y cortarla en trozos y añadir a la masa. Incorporar la harina y la levadura tamizada.
Colocar la masa en un molde para horno y poner encima la manzana cortada en láminas,
Hornear a 170ºC unos 35m.
Pintar con la mermelada y servir.
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