Ingredientes:
150 gr chocolate negro en trocitos
5 huevos
2 cucharadas de ron o coñac (opcional)
Elaboración:
Fundir el chocolate en el microondas o al baño María.
Retirar del fuego y añadir el licor (si se utiliza), y añadir las yemas de huevo una a una.
Montar las claras a punto de nieve y añadirlas con cuidado a la mezcla del chocolate. Verter el preparado en recipientes para servir y dejar enfriar al menos dos horas en el frigorífico.
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